Как правильно выставлять товар в магазине
Рубрика вопрос-ответ
Добрый день. Меня интересует - правильно ли выставлять товар по одной штуке, банке (в данном случае водоэмульсионная краска). У нас такая ситуация: мы торгуем разной продукцией одной фирмы ( шпаклевки, водоэмульсии и т.д.) которая выставляется на двух полках, т.е. площадь для выставки немалая.У нас возник спор. Я считаю, что по одной баночке каждого наименования и фасовки ставить нецелесообразно, т.к. разнообразие продукции небольшое и витрины выглядят пустыми.
картинки с этой продукцией прикреплены (Радуга). Надеюсь на Ваш ответ.
Светлана.
ТОО Эдем, Астана
Ответ Юлии Наливкиной:
Светлана,
много пустого, свободного места с точки зрения покупателей может означать:
- всего мало, нет выбора;
- товар (магазин) - дорогой.
К сожалению из Вашего письма многое неясно.
Предположу, что Вы не хотите позиционировать товар (и магазин, если он ваш) как дорогой.
Поэтому слишком много свободного места на полке - это не для вас. Терять покупателей, которые поедут за тридевять земель туда, где "всего много" (в том числе то же самое выставлено на меньшей площади) или передвинутся к соседней полке, где выставлен товар конкурентов - Вы тоже вряд ли захотите.
Если так - то Вы правы, пустоту надо заполнять.
Каким образом и за счет чего?
Вы не прислали фото полки, также непонятно, где берет товар покупатель. Предположу - что он выбирает по образцу, выставленному на полке, а продавец затем выносит товар.
Рассмотрим варианты.
1. В данной товарной группе представлен только товар вашей фирмы.
В этом случае нам не нужно ориентироваться на конкурентов и мы выставляем товар оптимальным для нас образом. Занять пустое место можно с помощью одинаковых банок, но ставить их в ряд - только запутывать покупателей, подбирающих конкретный товар. Особенно если внешнее оформление упаковки разных цветов/типов/назначений красок мало отличается. Можно, например, выделить одну банку - вынести ее вперед, а "дублирующие" поставить сзади, вторым рядом. Можно второй ряд поставить вертикально, а одну банку положить на бок, крышкой к покупателю. Выбрать оптимальный вариант, конечно, можно только имея всю информацию. Сейчас выпущено достаточно большое количество книг по мерчендайзингу, можно поискать также статьи в Интернете. Возможно даже не придется ничего придумывать - удастся найти подходящие примеры.
2. В данной товарной группе (на соседних полках) представлен товар конкурентов. В этом
случае придется учитывать выкладку конкурентов - и балансировать между восприятием цен, качества, широты ассортимента и максимально допустимым количеством, позволяющим покупателю легко совершить выбор.
Например, если у них товар примерно аналогичный и все выставлено "внавалку" и по большому количеству банок - их товар будет казаться более дешевым и выбор также будет казаться большим. Цены сравнивают далеко не все, особенно если они мало отличаются. Но покупатели также не хотят думать и тратить время на копание и поиск того, что нужно. "Навалка" для определенной категории покупателей может означать и что-то не очень качественное. Если для вашего покупателя важна цена - по наполненности ваши полки должны выглядеть примерно также, но выкладка должна быть иерархической (т.е. выделенный и "фоновый" товар), с учетом количества единиц в пределах которых покупателю удобно выбирать (из 5-7, максимум 9 вариантов). Удобный выбор позволит вам получить дополнительное преимущество перед конкурентами.
Если есть возможность позволить покупателю забирать товар прямо с полки, а не ждать со склада - можно изготовить полки с наклоном (или поставить наклонную вкладку - чтобы всю полку не менять) - чтобы банки сами "подъезжали" и занимали опустевшее место. Образцы же можно выставить примерно также, как в некоторых супермаркетах выставляют образцы вин - на специальных вынесенных вперед кронштейнах. В качестве образцов, к тому же, могут выставляться не полные емкости, а только упаковки. Тогда покупатель легко поднимет хоть десятилитровую банку и сможет прочитать все, что ему нужно. И если его это устроит - взять с полки реальный товар.
Как видите, вариантов может быть множество.
Желаю удачи в творческом применении законов мерчендайзинга и поддержки коллег!
С уважением,
Юлия Наливкина
Версия для печати
| 
