СЛИВКИ РИЧ КАК ПУТЬ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ВАШЕГО КЛИЕНТА
23 сентября в Международной Промышленной Академии (г. Москва) и 25 сентября в Учебном центре «»ШЕФЛАЙН» (г. Санкт-Петербург) прошел мастер-класс по работе со сливками компании «Рич» под названием «СЛИВКИ РИЧ КАК ПУТЬ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ВАШЕГО КЛИЕНТА». Впервые в России кондитер мирового уровня Иоганнес Рим (Ханс) показал новинки кондитерского мастерства, неизвестные приемы и рецепты. Мастер-класс вызвал горячий интерес технологов, кондитеров, шеф-кондитеров ведущих предприятий, крупный кофейных сетей и различных предприятий сегмента HoReCa не только Москвы и Санкт-Петербурга, но и других регионов России. Во время мастер-класса все присутствующие смогли убедиться в уникальных характеристиках немолочных сливок Рич, возможности их использования не только в тортах и пирожных, но и в оригинальных, очень вкусных десертах и соусах. Все убедились, что разбавляя концентрат «База» молоком или молочными сливками действительно получается натуральный молочный вкус (именно данный крем получил наивысшую оценку при слепом тестировании различных сливок), что при приготовлении соусов можно как в концентрат «База», так и в сливки «Беттеркрем» добавлять кислые ингредиенты, вплоть до лимонного сока и уксуса, и крем остается эластичным, вкусным, дает хороший объем при взбивании! Много воистину чудес показал мастер с головного офиса Рич при демонстрации сливок компании.
В продолжение мастер-класса была объявлена акция под названием «КОНКУРС РЕЦЕПТОВ», в которой могут принять участие все желающие.
Среди участников конкурса, предоставивших точно и в срок образцы новых изделий для дегустаций будут разыграны подарки, главным из которых станет набор профессиональных инструментов кондитера, специально привезенный для этого из Великобритании. Однако никто не останется без подарка: ни кондитеры (даже если будут присланы только рецепт и фото изделия), ни их предприятия!
Подробности можно узнать по телефону: (495) 184 5449, а также по электронной почте: mtsirulnik@rich.com, kevan80@mail.ru
Версия для печати
|
